Whaddya Pense Y'all? Paula Deen, Cook favorito da América do Sul

Por Deborah Lambeth

Paula Deen, o queridinho do Sul da Rede de TV a cabo do canal alimentar, nasceu em Albany, Georgia. Ela aprendeu a arte de cozinhar com sua avó quando ela passava as tardes assistindo a cozinheira. Nunca ela perceber que essas "lições" que entram em jogo em grande forma depois em sua vida.

Quando Paula se formou no colegial, ela se casou com seu namorado da escola. Ela pensou que ia ser a esposa perfeita, mãe perfeita, e ter a vida perfeita. Logo depois ela se casou, no entanto, seu pai morreu e quatro anos depois, sua mãe. Ela tinha dois filhos pequenos e de repente o marido foi extirpá-las para passar para Savannah para seu trabalho. Todas essas mudanças tomou um pedágio enorme em Paula até o ponto onde ela desenvolveu agorafobia e não sair em público.

Quando Paula tinha 40 anos, ela e seu marido tornou-se divorciado. Levaria Paula dois anos antes de ela "acordou" e começou a viver sua vida. De acordo com Paula, ela diz: "Eu nasci em 19 de janeiro de 1947, mas renasceu em 19 de junho de 1989. Naquele dia, fiquei totalmente responsável por mim mesmo e minha felicidade. Naquele dia, com a ajuda dos meus filhos, Jamie e Bobby, começamos a Bag Lady ".

A bolsa de senhora era a primeira aventura de Paula em cozinhar e possuir uma empresa de catering. Trabalhar fora de sua casa, ela e seus meninos faria almoços saco e outras refeições. Seus filhos iria entregar a comida. Logo seu nome era uma palavra de casa e seu negócio se tornou um enorme sucesso. Tanto é assim que ela queria abrir seu próprio restaurante. O Best Western Hotel em Savannah contratou Paula para fazer o seu cozimento. Com base nos sucessos da bolsa de senhora e seu emprego em Best Western, Paula abriu seu próprio restaurante chamado Lady and Sons. O restaurante floresceu em Savannah centro da cidade. Devido à sua popularidade, o restaurante mudou-se para um edifício maior no distrito histórico de Savannah, onde tem sido desde então.

Aumento Paula de reconhecimento nacional e internacional veio dar pequenos passos. Em 1997, ela publicou seu auto-primeiro livro, O Lady & Sons: Savannah Cooking país. Providencialmente, uma tempestade trouxe um agente literário para seu restaurante, onde ele não só jantou em sua comida, mas também notou que seu livro e comprou alguns exemplares. Isto levou ao livro que está sendo captado pela Random House e, eventualmente, ele foi promovido no QVC se tornando um dos livros de culinária best-sellers.

Em 1989, um amigo apresentou Paula de Gordon Elliot da Food Network. Paula apareceu no programa "Jantares Doorknock", onde vários episódios foram filmados em Savannah. Em 2002, Paula Deen próprio show, a "Cozinha de Paula Home" estreou no canal Food Network. Ela passou a escrever livros de receitas mais e ela também tem filmado histórias de culinária de outros países e já atuou em um filme. Paula também se casou novamente em 2004 e, mais recentemente tornou-se uma avó. Ela e seus filhos continuam a trabalhar juntos e eles têm o seu próprio show juntos, chamado "Road Provado".

Para saber mais sobre este maven do Sul-estilo de cozinha, você pode visitar o site da Paula Deen. Como você pode ver, ela é a essência da perseverança e pegar a pipa pelo rabo, por assim dizer. Dela é realmente uma história evolutiva, mas com uma autêntica ", disse um de vocês" sentir-se a ele.